Сальмонеллез что это за болезнь

Сальмонеллез — острое инфекционное заболевание желудочно-кишечного тракта, обусловленное инфицированием организма бактериями рода сальмонеллы Salmonella. Сальмонеллез сопровождается такими симптомами, как — повышенная и высокая температура тела, слабость, тошнота, диарея, приступы рвоты, обезвоживание организма.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Сальмонеллёзы

Как опубликовать статью на нашем сайте? Сальмонеллёз — это острое инфекционное заболевание, вызываемое бактериями рода сальмонелл, с фекально-оральным механизмом передачи, протекающее с преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта.

Характер течения заболевания отличается в каждом конкретном случае, от бессимптомного поражения до тяжёлых форм с токсическим и дегидратационным шоком. Патогенные возбудители попадают в организм, чаще всего, после употребления зараженной пищи, вследствие неправильной кулинарной обработки продуктов питания. Сальмонеллез имеет свой код заболевания по МКБ Международной классификации болезней от года — А Источником инфекции являются животные и человек больной и бактерионоситель.

Основная роль в распространении сальмонеллеза принадлежит животным, у которых инфекция может протекать бессимптомно бактерионосительство , или же с ярко выраженными проявлениями. Для человека наибольшую опасность представляют домашние животные, а также поголовья, предназначенные на убой, крупный рогатый скот, свиньи. Следует отметить, что для людей опасны не только больные животные с яркими симптомами сальмонеллёза, но и внешне здоровые носители без выраженной клиники симптомов.

Как только организм подвергается нагрузкам или переохлаждению, ослабевает и не может больше сдерживать развитие сальмонеллы, начинается активное воспаление в кишечнике с генерализацией процесса током крови по всему организму, где сальмонеллы внедряются в различные органы и ткани.

Сальмонеллёз относится к повсеместно распространённым кишечным инфекциям. За последние 10 лет отмечается тенденция роста заболеваемости различными группами пациентов. Зачастую кишечные инфекции считаются заболеваниями, более типичными для неблагополучной местности, для неблагоустроенных и загрязнённых населённых пунктов. К сальмонеллёзу это не относится, так как он одинаково часто встречается в крупных благоустроенных городах и в менее цивилизованной местности, то есть везде, где есть животные или продукты питания животного происхождения.

Повышению распространённости болезни способствует интенсификация животноводства, когда выращивание, убой и продажа птицы и крупного рогатого скота с каждым годом увеличивает объёмы.

Важную роль для развития заболевания играют активные миграционные процессы, урбанизация, глобализация и следующий из неё прирост объёмов перемещения пищевых продуктов через границы государств.

Сальмонеллёз опасен тем, что он быстро приобретает характер эпидемии, его регистрируют как спорадические случаи и эпидемические вспышки, а расшифровать их происхождение обычно довольно сложно. Особенно часто регистрируются случаи заболевания, связанные с пероральным попаданием инфекции в организм из мяса птицы, из яиц, а также из продуктов и блюд, приготовленных из них.

Если инфекция попадает в птицеводческое хозяйство, большая часть поголовья инфицируется уже в первые сутки благодаря способности возбудителя к трансовариальной передаче. Взрослые люди чаще подвергаются инфицированию именно через продукты пищи, дети раннего возраста чувствительны и к бытовому пути заражения.

Эпидемиологическая опасность вспышек возрастает в тёплые сезоны: конец весны и лето считаются временем, наиболее подходящим для активного распространения возбудителя. Кроме того, сальмонеллёз может быть внутрибольничным, то есть распространяться среди больных в медицинских учреждениях.

Распространению инфекции в стационарах способствуют переуплотнение палат, необоснованное перемещение больных из палаты в палату, отсутствие необходимых вспомогательных помещений, повторное использование одноразовых инструментов, некачественная обработка постельных принадлежностей. В условиях инфекционных больниц происходит контактно-бытовая передача устойчивых к антибиотикам штаммов S. За счёт того, что эти возбудители существуют в больницах, у них вырабатывается устойчивость к дезинфектантам и антибиотикам.

В основном, вспышки внутрибольничного сальмонеллёза характерны для детских стационаров. Ребенок может заразиться сальмонеллезом от больной матери внутриутробно, во время родов, а также через грудное молоко.

Сальмонеллёз — опасная инфекционная болезнь, от которой можно умереть. В зависимости от степени и направленности поражения в организме, от внешних проявлений болезни, все формы и виды течения отображаются в такой классификации:. Считается относительно лёгким типом заболевания, при котором возбудитель практически не выходит за пределы кишечника. Протекает в виде острого гастрита, острого гастроэнтерита или гастроэнтероколита. Сопровождается лихорадкой , спастическими болями в животе, тошнотой и рвотой , обильным жидким стулом.

У некоторых больных вначале отмечаются лишь лихорадка и признаки общей интоксикации, а изменения со стороны желудочно-кишечного тракта присоединяются несколько позднее. Наиболее выражены они к концу первых и на вторые и третьи сутки от начала заболевания.

Инкубационный период не превышает 72 часов, а у детей и людей со слабым организмом болезнь проявляется спустя часа после попадания сальмонеллы с пищей. Выраженность и длительность проявлений болезни зависят от тяжести. Наблюдается реже, чем другие два варианта. Характеризуется резким началом с повторяющейся рвотой и сильными болями в области эпигастрия. Интоксикационные симптомы выражены слабо, диареи нет, течение болезни кратковременное — до суток.

Прогнозы благоприятные — после начала приёма лекарств возбудитель быстро погибает, не успев причинить организму серьёзного вреда. Если процесс переходит в генерализованное течение, у больного развивается тифоподобная форма, похожая по клинической картине на тифо-паратифозное поражение, или септическая форма. Развивается остро, уже спустя пару часов после заражения возбудителем появляются признаки заболевания. У больного отмечаются характерные симптомы интоксикации, обезвоживания, повышение температуры может достигать ,5 градуса.

Далее появляются спастические боли в эпигастральной и пупочной зоне живота, тошнота и многократная рвота. После каждой рвоты облегчения не наступает, человека продолжает мутить.

Диарея присоединяется спустя полтора-два часа, изначально испражнения выглядят как характерные каловые массы, а далее становятся водянистыми, пенистыми и приобретают зеленоватый оттенок. Через дня объём испражнений уменьшается, в них появляется слизь, иногда прожилки крови. Толстая кишка при пальпации болезненна и спазмирована. В процессе дефекации появляются тенезмы — острые режущие боли в прямой кишке, не зависящие от выделения кала. Симптоматика похожа на состояние острой дизентерии.

Самая распространённая форма, которая также начинается остро, за часа после попадания возбудителя. На фоне нарушения водно-электролитного баланса у больного нарастает температура, появляются тошнота и рвота, спазмы и боли в животе, интенсивная диарея с жидким пенистым стулом зеленоватого оттенка. Степень тяжести поражения определяется не частотой актов испражнения и рвоты, а потерей жидкости при этом.

Тенезмы во время дефекации отсутствуют. Кожные покровы у больного имеют бледную окраску, в сложных случаях заметен цианоз. Язык сухой, покрыт беловатым или жёлтым налётом. Кишечник вздутый, при пальпации отвечает болезненностью и урчанием.

При аускультации сердца заметна тахикардия, определяется снижение артериального давления. Выделение мочи заметно уменьшается. При тяжёлом течении появляются клонические судороги.

Эта форма течения характерна выходом возбудителя из кишечника. Происходит генерализация поражения. С током крови сальмонеллы разносятся по всему организму и внедряются в различные органы и ткани.

Инфицирование приобретает обширный характер, из-за чего такое течение считается тяжёлым. Протекает в септической и тифоподобной форме.

Наиболее тяжелый вариант генерализованной формы сальмонеллеза. Заболевание начинается остро, в первые дни оно имеет тифоподобное течение. В дальнейшем состояние больных ухудшается. Температура тела становится неправильной — с большими суточными размахами, повторным ознобом и обильным потоотделением. Больного мучает озноб, а в периоды, когда лихорадка отступает, он чувствует усиленное потоотделение, тахикардию, миалгию.

Далее формируется гепатоспленомегалия — синдром ярко выраженного увеличения печени и селезёнки одновременно. Срок течения болезни продолжительный, торпидный, общее состояние характеризуется слабостью , недомоганием, потерей трудоспособности.

В некоторых внутренних органах и тканях начинают формироваться вторичные очаги воспаления, в результате чего клинические проявления этого варианта сальмонеллеза весьма разнообразны, а диагностика его трудна.

Сформировавшийся гнойный очаг в симптоматике выступает на первый план. Гнойные очаги часто развиваются в опорно-двигательном аппарате: остеомиелиты, артриты. Иногда наблюдаются септический эндокардит, аортит с последующим развитием аневризмы аорты.

Относительно часто возникают холецисто-холангиты, тонзиллиты, шейный гнойный лимфаденит, менингиты последние обычно у детей.

Реже наблюдаются гнойные очаги других локализаций, например, абсцесс печени, инфицирование кисты яичника, сальмонеллезный струмит, мастоидит, абсцесс ягодичной области. Заболевание чаще начинается остро. У некоторых больных первыми симптомами болезни могут быть признаки гастроэнтерита. Далее тошнота, рвота и понос постепенно прекращаются, при этом растёт температура тела, постоянно или волнообразно.

У большинства больных по началу и течению заболевание сходно с брюшным тифом и паратифами А и В. Нарастают симптомы интоксикации — сильная головная боль , бессонница, общее чувство слабости. Длительность лихорадки 1—3 нед. К концу первой недели от начала заболевания у пациента отмечается одновременное увеличение печени и селезёнки гепатолиенальный синдром.

Артериальное давление пониженное, присутствует заметная брадикардия. Из-за того, что картина течения по своим признакам напоминает брюшной тиф, существует некоторая сложность дифференциальной диагностики. После перенесённого сальмонеллеза, особенно после манифестных форм, часть реконвалесцентов становится бактерионосителями. При этой форме отсутствуют клинические симптомы, и она выявляется при бактериологических и серологических исследованиях. Актерионосителей сальмонелл разделяют на следующие категории: острое бактерионосительство, хроническое носительство, транзиторное носительство.

Острое носительство характеризуется выделением сальмонелл длительностью от 15 дней до 3 мес. Если сальмонеллы выделяются спустя 3 и более месяцев после выздоровления, речь идёт о хроническом носительстве.

Транзиторным называется носительство, при котором высев сальмонелл из выделений происходит однократно или двукратно, при этом клинические проявления болезни не обнаруживаются, и не наблюдается образование значительных титров антител. Срок носительства отсчитывается со дня исчезновения клинических проявлений, или со дня первого обнаружения сальмонеллы при обследовании. Транзиторное носительство — наиболее нестабильное состояние, так как возбудитель может выделяться периодически при остром и хроническом бактерионосительстве, а также при бессимптомной форме сальмонеллёза, которые необходимо специалисту дифференцировать друг от друга.

Заболевание вызывается различными серотипами бактерий рода Salmonella. Источниками инфекции являются в основном домашние животные и птицы, однако определенное значение играет и человек больной, носитель как дополнительный источник. Механизм передачи — фекально-оральный. Пути передачи: через пищевые продукты, полученные от инфицированного скота и птицы, а также контактно-бытовой, реже водный сальмонелла может присутствовать в воде , например, в открытых водоёмах и водопроводе , возможен воздушно-пылевой.

Что такое сальмонеллез?

Cальмонеллез

Сальмонеллез - кишечная инфекция, вызываемая многочисленными возбудителями из рода сальмонелл, характеризующаяся отчетливо выраженной интоксикационной и желудочно-кишечной симптоматикой.

Сальмонеллы хорошо переносят замораживание, высушивание, выживают в воде до двух месяцев, накапливаются в молочных и мясных продуктах, устойчивы к солению, копчению, маринадам. При кипячении быстро разрушаются. Основными источниками инфекции являются животные, изредка люди. Длительность скрытого течения сальмонеллеза у животных может продолжаться годами. Бессимптомное течение заболевания установлено у многих видов сельскохозяйственных животных, кошек, собак, грызунов, птиц.

Основной путь заражения - пищевой, при этом факторами передачи инфекции могут быть различные пищевые продукты - мясо млекопитающих, птиц, рыба, яйца и яичные продукты, молоко и молочные продукты и др. Второй путь передачи инфекции - водный, где фактором передачи является вода открытых водоемов или водопроводная вода в условиях аварийных ситуаций.

Сальмонеллы, преодолевшие барьер желудка, быстро внедряются в слизистую оболочку тонкой кишки. Жизнедеятельность сальмонелл в слизистой оболочке кишки сопровождается продукцией токсинов, которые и обусловливают развитие диарейной, болевой и интоксикационной симптоматики.

Инкубационный период при сальмонеллезе колеблется от 6 часов до суток, составляя в среднем часа. Часто заболевание начинается остро: озноб, повышение температуры до С, головная боль, слабость, недомогание, схваткообразные боли в животе, тошнота и рвота. Стул жидкий, водянистый, пенистый, зловонный, зеленоватого цвета от 5 до 10 раз в сутки. На й день болезни у части больных в стуле обнаруживается примесь слизи и редко крови.

Продолжительность заболевания в большинстве случаев от 2 до 10 суток. К осложнениями относятся перитонит , токсическое расширение кишки, реактивный полиартрит, инфекционно-токсический и дегидратационный шоки. Тифоподобный вариант сальмонеллеза обычно начинается с признаков поражения желудочно-кишечного тракта, однако может с самого начала протекать и без расстройства функции кишечника.

Продолжительность лихорадки колеблется от дней до недель. Температура нередко достигает С. Кожные покровы больных бледны, иногда на животе и туловище обнаруживаются элементы сыпи.

Для подтверждения диагноза сальмонеллеза необходимы бактериологическое и серологическое исследования. Материалом для бактериологического исследования служат кровь, испражнения, моча, рвотные массы, промывные воды желудка, желчь, гной из очагов воспаления.

Для обнаружения антител используют реакцию непрямой гемагглютинации. Минимальный диагностический титр - Стационарное лечение сальмонеллеза показано при среднетяжелых и тяжелых формах болезни, детям раннего возраста, пожилым людям. Профилактика сальмонеллеза направлена на предупреждение распространения заболевания среди домашних животных, соблюдение санитарного режима на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания.

Решающее значение при этом имеет механизация и автоматизация технологических процессов на предприятиях, изготавливающих продукты питания. Источник: diagnos. Лекарства Статьи Онлайн-консультации. Проявления сальмонеллеза Инкубационный период при сальмонеллезе колеблется от 6 часов до суток, составляя в среднем часа.

Диагностика Для подтверждения диагноза сальмонеллеза необходимы бактериологическое и серологическое исследования. Лечение сальмонеллеза.

Профилактика Профилактика сальмонеллеза направлена на предупреждение распространения заболевания среди домашних животных, соблюдение санитарного режима на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Читайте также Сальмонеллез. Сальмонеллез: лечение и профилактика.

Сальмонеллез: симптомы у взрослых, инкубационный период и методы лечения кишечной инфекции

Сальмонеллез является серьезной бактериальной инфекцией. Чаще всего сальмонеллезу у взрослых сопутствуют симптомы обезвоживания и интоксикации, а также желудочно-кишечные расстройства. Эта инфекция может быть довольно опасной для человека, поэтому очень важно знать, как с ней бороться. Возбудитель сальмонеллеза выделяется с фекалиями, после чего попадает в организм через ротовую полость. Чаще всего бактерии поражают желудок и тонкий кишечник. Люди могут довольно сильно пострадать из-за заражения ввиду сильной восприимчивости.

Насколько сильно инфекция поражает организм, зависит от множества различных факторов. В первую очередь на это влияет количество проникших возбудителей, а также их антигенный состав. Довольно большое значение имеет то, насколько сильная иммунная система у организма, а также наличие некоторых патологий пищеварительной системы.

Возбудителями этой инфекции являются грамотрицательные энтеробактерии. Их отличительная черта заключается в том, что они не образуют споры. Сама бактерия относится к роду Salmonella. Наиболее благоприятной температурой для жизни бактерий является температура в 35 градусов тепла. Они имеют хорошую устойчивость к внешним факторам, благодаря чему их жизненный цикл может быть довольно продолжительным в зависимости от среды.

После того, как сальмонеллам удается проникнуть в желудочно-кишечный тракт, они оказываются в тонкой кишке. Вместе с частичками эпителия они достигают слизистой оболочки, где начинается размножение бактерий. В результате происходит воспаление слизистой и лимфатических узлов. Отходы жизнедеятельности возбудителя токсичны для человеческого организма, в котором нарушается микроциркуляция крови из-за сильной интоксикации. Затем начинается транспортировка ионов и происходит резкий вывод электролитов и воды из клеток организма в кишечник.

Источниками сальмонелл могут быть не только зараженные люди. Носителем инфекции могут быть домашние птицы, свиньи, рогатый скот и домашние животные. Примечательно, что бактерии, которые попали в пищу, никак не влияют на внешний вид и вкус продуктов. Такая особенность значительно увеличивает вероятность заражения. В теплое время года наибольшее число случаев инфицирования.

Перед началом лечения инфекции пациенту необходимо пройти несколько различных исследований. Будет необходимо сдать образцы кала и крови для лабораторного анализа. Затем врач внимательно изучает результаты проверок, чтобы поставить точный диагноз и подтвердить инфицирование. Также во время исследований специалисту нужно будет выяснить, от чего именно произошло заражение. Для получения такой информации у пациента могут взять образцы непереваренных продуктов в пищеводе.

Так можно узнать, какой именно продукт был носителем возбудителя. Наиболее распространенная длительность инкубационного периода составляет одни сутки. Минимум этот период занимает шесть часов, а наибольший срок может достигать трех суток. Во время инкубационного периода пациентов начинают беспокоить болезненные симптомы, которые также могут проявляться после обыкновенного пищевого отравления. Время, прошедшее с момента заражения, не влияет на то, как будет проходить развитие болезни.

Количество симптомов будет возрастать с развитием патологии. Особенно чувствительными к возбудителю будут те люди, которые испытывают проблемы с секрецией желудочного сока. Это связано с тем, что некоторая часть бактерий погибает от соляной кислоты при попадании в желудок.

Человек, который имеет проблемы с выделением кислоты, пропускает большее число сальмонелл в кишечник, где впоследствии начинается вредоносная деятельность инфекции. В первую очередь бактерии прикрепляются к слизистой оболочке, а затем начинают внедряться в ее поверхностные ткани.

Токсичными являются не только продукты жизнедеятельности возбудителя, но и даже гибнущие сальмонеллы, также выделяющие опасные для организма вещества.

При обнаружении инородных бактерий иммунная система направляет для борьбы с возбудителем особые клетки — макрофаги. Такой способ защиты от инфекции недостаточно эффективный, так как бактерия может использовать макрофаги в свою пользу. Дело в том, что сальмонеллы, поглощенные защитными клетками, могут и не погибнуть. Вместо этого они внутри макрофагов перемещаются по всему организму, поражая при этом не только кишечник, но и другие органы.

Таким образом, зараженными могут оказаться печень, почки, сердце и даже мозговая оболочка. В результате выход инфекции за пределы желудочно-кишечного тракта может привести к очень серьезным осложнениям и тяжелым последствиям.

Симптомы заражения инфекцией могут отличаться. Это зависит от того, в какой именно форме протекает патология. Существуют наиболее распространенные признаки заражения, сопутствующие большинству форм сальмонеллеза. Является наиболее распространенной формой сальмонеллеза. Имеет очень характерную клиническую картину в виде проявления острых признаков интоксикации организма. Как правило, диарея прекращается через 3—5 дней после заражения. За это время человеческий организм может серьезно пострадать от обезвоживания.

Для смягчения последствий больному необходимо как можно больше пить воды. Полное исчезновение неприятных симптомов обычно происходит по истечении пяти суток. Полное выздоровление может занимать две недели. На начальных этапах симптоматика заражения инфекцией сильно напоминает гастроинтестинальную форму сальмонеллеза, однако через некоторое время симптомы больше напоминают брюшной тиф. Пациент на протяжении недели страдает от лихорадки и сильной интоксикации организма.

Иногда пациенты могут наблюдать галлюцинации и бредить. Через неделю после заражения на животе образуется красная сыпь, которая исчезает через три дня. Начинает меняться цвет языка на серо-коричневый, кожа становится более бледной. Также наблюдается значительное увеличение печени и селезенки. Живот постоянно вздутый, наблюдаются частые приступы метеоризма. Такая форма инфекции довольно трудно поддается лечению, поэтому на полное выздоровление можно рассчитывать только спустя полтора месяца после заражения.

Септическая форма заражения — довольно редкое явление. Ей подвержены пожилые люди, новорожденные и страдающие от ослабленного иммунитета. Кроме того, данный вид является наиболее опасным, поскольку он обладает наиболее высоким риском летального исхода.

Такая опасность объясняется тем, что в тканях и внутренних органах образуется нагноение, приводящее к развитию сепсиса. Он протекает в хронической форме. Название этой разновидности говорит само за себя, так как она не имеет никакой симптоматики. Такая особенность объясняется тем, что в человеческий организм попадает только малое количество бактерий. В результате он успешно справляется с небольшим числом палочек сальмонеллы, нейтрализуя их полностью. Таким образом, здоровью человека не наносится никакого вреда.

Человек, зараженной сальмонеллезом может даже не подозревать о том, что он является носителем и распространителем инфекции. Бактерия покидает организм носителя вместе с калом на протяжении трех месяцев, заражая всех окружающих. В некоторых случаях сроки выделения бактерий могут быть меньше. Беременные женщины гораздо больше подвержены заражению инфекцией, поэтому симптоматика носит более выраженный характер. Лечение сальмонеллеза у беременных должно быть безопасным для ребенка, но при этом эффективным.

Медики рекомендуют во избежание тяжелых последствий до наступления пятого месяца беременности лечиться исключительно в медицинском учреждении под контролем специалистов. В некоторых случаях взрослые могут самостоятельно выздороветь, избежав стационарного лечения. Такое вполне допустимо, но только когда выраженность симптомов постепенно уменьшается и соблюдается диета.

В таком случае организм зараженного человека может справиться с болезнью сам. В том случае, если больного очень часто беспокоит частая рвота и понос, визит к врачу обязателен. Нужно обратиться в приемное инфекционное отделение, где придется пройти стационарное лечение, так как невозможно справиться с таким тяжелым течением болезни самостоятельно. Также посещение врача обязательно, если у больного имеются подозрения на то, что он болен септической формой.

Такая форма заражения не лечится без участия специалистов. На основании жалоб на первичные признаки заражения ставится предварительный диагноз. Он, как правило, распространяется сразу на группу людей, так как инфекция имеет особенность заражать массово. После этого пациент сдает образцы кала, рвоты и крови для лабораторного исследования.

Также необходимо проведение серологического теста, который должен показать, есть ли в крови антитела к палочке сальмонеллы. В некоторых случаях заболевание оказывает на организм настолько тяжелое воздействие, что пациенту может понадобиться госпитализация. В любом случае стационарное лечение должны проходить, пожилые люди, младенцы, лица с ослабленным иммунитетом, работающие в пищевой промышленности и работники медицины.

Терапевтический подход предполагает применение диетотерапии. Она направлена на полное исключение из рациона питания целого ряда категорий продуктов.

В крайних случаях проводится антибиотикотерапия, особенно в условиях стационара. Также больным назначаются препараты на основе солевого раствора, энтросорбенты и пробиотики.

Кроме того, ядовитые вещества выводятся из организма механическим способом. Для этого промывается желудок и делаются очищающие клизмы. Затем начинается прием активированного угля и прочих сорбентов — Смекты и Энтеросгеля.

Сальмонеллезы — это заболевание человека и животных, группа острых кишечных инфекций, которые провоцируют бактерии сальмонеллы.

Сальмонеллез

Сальмонеллез — острое инфекционное заболевание желудочно-кишечного тракта, обусловленное инфицированием организма бактериями рода сальмонеллы Salmonella. Сальмонеллез сопровождается такими симптомами, как — повышенная и высокая температура тела, слабость, тошнота, диарея, приступы рвоты, обезвоживание организма. Однако, бывают и практически бессимптомное течение болезни, когда человек используется инфекцией в качестве носителя.

Заболевание сальмонеллез диагностируется на основании выявления сальмонелл в каловых и рвотных массах больного. Развитие и течение болезни может происходить по двум вариантам — генерализованному и гастроинтестинальному.

Третий вариант наличия сальмонеллы у человека — носительство, то есть человек не более, но бактерии от него во внешнюю среды выделяются вместе с калом.

В желудке, под воздействием желудочного сока, в состав которого также входит соляная кислота, часть сальмонелл погибает, другая же часть перемещается далее по желудочно-кишечному тракту — к тонкому, а далее и толстому отделам кишечника, вызывая симптоматику, схожу с энтеритом , колитом , дисбактериозом.

Сальмонеллы буквально прикрепляются к слизистым оболочкам органов пищеварения, и загрязняют организм продуктами своей жизнедеятельности — токсинами, которые, собственно, и вызывают ряд интоксикацию и другие признаки сальмонеллеза. Кроме того, когда бактерии гибнут и разлагаются, они также становятся токсичными для внутренней среды организма. Существует еще одна коварность сальмонелл — когда при инфицировании организма, иммунная система направляет к месту оседания этих бацилл защитные клетки, то будучи поглощены макрофагами сальмонеллы не погибают, а вместе с током крови выходят за пределы ЖКТ и распространяются на другие органы и системы.

Под удар могут попасть — почки, печень, сердце, мозговые оболочки и т. Именно эти осложнения вызывают серьезные нарушения, которые способны привести к летальному исходу от сальмонеллеза. После перенесенного заболевания, организмом вырабатывается нестойкий иммунитет к сальмонеллам сроком на 1 год. Наиболее восприимчивыми к сальмонеллезу являются дети, особенно в ранний период, что связано с еще не сформированной до конца иммунной системой, а также несоблюдением правил личной гигиены.

Данная болезнь имеет свою сезонность — наибольший пик приходится на лето, хотя бывают случаи заражения и в другие поры года. Инкубационный период сальмонеллеза — часов. Возбудитель сальмонеллеза — бактерии рода Сальмонелла Salmonella. Сальмонеллы представляют собой грамотрицательные, палочковидные, подвижные и факультативно анаэробные бактерии. Устойчивы — к солению, копчению. Некоторые штаммы сальмонелл устойчивы к дезинфицирующим средствам и некоторым антибиотикам.

Тем не менее, большинство видов данных бактерий погибают под воздействием на пищу высокой температуры, а также дезинфицирующих средств. Источник сальмонелл — загрязненные пищевые продукты, преимущественно яйца, молочная продукция и мясная продукция, вода. Главной причиной, по которой инфекция попадает в организм — отсутствие должной обработки продуктов питания и отсутствие правил личной гигиены.

Время жизни Salmonella: в почве — 1,5 года, в мясе птицы — 1,5 года, в мясе — 6 месяцев, в сыре — 1 год, в яичном порошке — 9 месяцев, на скорлупе яйца — 24 дня, в сливочном масле — 4 месяца, в кефире — 1 месяц, в молоке — 20 дней, в воде — 5 месяцев.

Как передается сальмонеллез? Передача сальмонеллеза осуществляется преимущественно через фекально-оральный путь. Реже — водным, контактно-бытовым и воздушно-капельным путями.

Животные и люди могут быть носителями инфекции в течение нескольких месяцев, и даже лет, при этом клинических проявлений может и не быть. Гастроинтестинальный сальмонеллез — характеризуется локализацией болезни только в органах пищеварения. Основные симптомы — лихорадка , диарея, слабость, головные боли, боль в животе, бледность кожи, тошнота, рвота, обезвоживание организма. Генерализованный сальмонеллез — характеризуется острым началом с клинической картиной, свойственной гастроинтестинальной форме болезни.

Далее, тошнота и рвота стихают, на первый план выдвигаются симптомы постоянной или волнообразной лихорадки, бессонницы. На коже может появиться геморрагическая сыпь. По характеру бактериовыделение может быть — острым длительность выведения бактерий до 3х месяцев , хроническим длительность выведения бактерий более 3х месяцев и транзитным.

Для определения степени дегидратации организма и коррекции лечения диагностируют следующие показатели — вязкость крови, гематокрит, кислотно-щелочной баланс, электролитный состав. Как лечить сальмонеллез? После определения формы болезни, назначают следующие методы терапии:. При симптомах сальмонеллеза обязательно обратитесь к врачу, чтобы упущенное время не привело к ряду осложнений!

Показаниями к госпитализации являются — тяжелое и среднее течение болезни, склонность к осложнениям, наличие вторичных инфекций, а также случаи, если больной проживает в общежитиях или других местах с большим количеством рядом проживающих людей, особенно детей. Первоначально для выведения из органов желудочно-кишечного тракта инфекции и продуктов ее жизнедеятельности назначается промывание желудка и кишечника.

Частые поносы и рвота, которые сопровождают сальмонеллез неизбежно приводят к нарушению водно-солевого баланса и обезвоживанию организма, что в свою очередь приводят к ряду нарушений в работе организма. Дегидратация обезвоживание 1 и 2 степеней лечится с помощью частого и дробного питья солевых растворов. Также полезно обильное питье чистой воды, если из под крана — тогда обязательно кипяченной. Обезвоживание средней тяжести и отсутствие рвоты с нарушениями гемодинамики тоже можно лечить с помощью питья солевых растворов.

Внутривенное вливание жидкости можно менять на пероральный прием после нормализации гемодинамических показателей и выделительной функции почек, прекращения рвоты. Свидетельством того, что водно-солевой баланс восстановлен является преобладание мочи в значительном количестве над объемом испражнений в последние часов.

Легкая форма гастроинтестинального сальмонеллеза лечится с помощью приема энтеросорбентов. Кроме того, дезинтоксикационная терапия важна и в случае других форм сальмонеллеза, поскольку выведение из организма бактерий, выделяемых ними токсинов, и собственно омертвевших бактерий является важной частью по нормализации функционирования различных органов и систем, а также недопущения развития осложнений болезни.

Для общего очищения крови в тяжелых случаях могут быть назначены — гемосорбция, гемофильтрация, плазмаферез. Несмотря на то, что возбудителем сальмонеллеза являются бактерии, уничтожение которых проводится с помощью антибиотиков, при лечении легкой степени, а также гастроинтестинальной формы сальмонеллеза антибактериальные препараты могут не использоваться.

В данных случаях обычно достаточно стандартных методов терапии, в т. Назначение антибиотиков целесообразно преимущественно при генерализованном сальмонеллезе и тяжелом течении болезни, чтобы предотвратить гнойные процессы и возможное заражение крови, что приводит к распространению инфекции далеко за пределы ЖКТ.

Выбор антибиотика производится на основании резистентности штамма сальмонеллы по отношению к действующему веществу того или иного препарата. Далее, через часов применяется капельное введение преднизолона в расчете до мг в сутки. Диета при сальмонеллезе является обязательным пунктом для успешного и эффективного лечения данной болезни. Когда кишечные расстройства исчезают переходят на диетическое питание под номером При сальмонеллезе нельзя есть — молочную продукцию, сырые яйца, острую и соленую пищу, жирное, жаренное, консервы, алкогольную продукцию.

Необходимо отказаться от курения. Народные средства от сальмонеллеза народные целители рекомендуют при легкой форме болезни. Врачи же допускают данные методы только в сочетании с основными методами медикаментозного лечения. Залейте 1 ст. Эффективность повышается при одновременном приеме с настоями тысячелистника и ромашки.

Горец змеиный. Засыпьте в термос 15 г горца змеиного и залейте его стаканом кипятка, отставьте на 8 часов для настаивания. Принимать настой нужно по 1 ст. Средство обладает антисептическим, противодиарейным, вяжущим и противовоспалительным свойствами. Обладает антисептическим, дезинфицирующим, обезболивающим и кровоостанавливающим свойствами.

Для приготовления нужно 1 ст. После настой отставляют на час для настаивания и охлаждения, процеживают и принимают по 1 ст. Тщательно вымытые, высушенные и измельченные листья подорожника большого в количестве 1 ст. Выпить настой нужно в течение 1 часа, мелкими глотками. Сбор 1. Сделайте сбор из 7 частей далее — ч. Все тщательно перемешайте, измельчите и 2 ст. Сбор 2. Сделайте сбор из 4 ч. Профилактика сальмонеллеза включает в себя:. Вакцина против сальмонеллеза не разработана.

Это связано с отсутствием стойкости иммунитета к сальмонеллам. Злая зараза В Киеве как сообщают СМИ отравилось более 60 человек от шаурмы. Так что будьте осторожны с употреблением таких вот продуктов, особенно в летний период. В зависимости от тяжести течения, тактика лечения может видоизменятся, госпитализацию проводят детям и пожилым людям в обязательном порядке.

В ходе медикаментозного лечения, применяют такие препараты Бификол , Энтеросгель , Энтеродез, Азитрал. Сохранить мое имя, e-mail и url сайта в этом браузере для комментирования в следующий раз.

Sign in. Log into your account. Ваше имя пользователя. Ваш пароль. Вы забыли свой пароль? Пользовательское соглашение. Password recovery. Восстановите свой пароль. Ваш адрес электронной почты.

Суббота, 30 мая, Forgot your password? Get help. Домой Болезни и лечение Инфекционные болезни Сальмонеллез — симптомы, причины и лечение сальмонеллеза. Болезни и лечение Инфекционные болезни.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Сальмонеллез. Что это такое? Чем чревато и где чаще его можно "подхватить"

Комментариев: 2

  1. Томочка:

    Нет среди деревьев ни доноров, ни вампиров. Просто каждое растение выполняет свое предназначение: перерабатывает определенный вид энергии. Те деревья, которые отнесены автором к “вампирам”, трансформируют негативную энергию и исцеляют территорию, на которой они растут.

  2. minatilosmar:

    Игорь, да… стакан на половину пуст….