Как помидор влияет на кишечник

Помидоры любят многие. А польза томатов — общеизвестная вещь. Наверное, поэтому эти красные овощи — неизменная культура на любых огородах, тепличных хозяйствах и полях.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Как влияют помидоры на кишечник

Помидоры — это овощи родом из Южной Америки, которые широко распространены по всему земному шару. Они богаты многими минеральными веществами, витаминами и антиоксидантами. По данным многочисленных исследований, свежие помидоры несут ощутимую пользу организму человека. Они снижают артериальное давление и предупреждают развитие заболеваний сердца, укрепляют кости и улучшают зрение, снижают риск появления злокачественных новообразований и способствуют похудению.

Основу волокон составляют гемицеллюлоза, целлюлоза и лигнин. Помидоры также содержат ряд витаминов и минеральных веществ:. Заболевания сердечно-сосудистой системы ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, инсульты — самая распространённая причина смерти во всех развивающихся странах. Учёные из Финляндии обнаружили , что ликопин и бета-каротин существенно снижают риск развития ишемической болезни сердца и инсульта.

По данным специалистов из Японии, томаты уменьшают концентрацию самого вредного холестерина в крови — липопротеинов низкой и очень низкой плотности, которые способны откладываться в стенках артерий в том числе коронарных и формировать атеросклеротические бляшки.

Также помидоры снижают интенсивность течения свободно-радикальных процессов и угнетают хроническое воспаление. Данное действие дополнительно защищает сердечно-сосудистую систему от раннего развития смертельно опасных заболеваний. Употребление томатов также связано с низким риском формирования тромботических и тромбоэмболических осложнений любой природы. По информации американских учёных, помидоры содержат большие объёмы калия, который расслабляет гладкую мускулатуру стенки сосудов, вызывая их расширение и снижение артериального давления.

Не менее важную роль играет хлорогеновая кислота. При этом, хлорогеновая кислота, даже при приёме в больших дозах, не вызывает клинически значимых побочных эффектов. Последние научные исследования показывают, что помидоры могут предотвратить развитие злокачественных новообразований.

По данным учёных из США, томаты, ввиду высокого содержания ликопина, снижают вероятность появления рака предстательной железы у мужчин, а также рака желудка и лёгких. Доказано , что помидоры уменьшают риск появления рака молочных желёз у женщин.

Биологическое действие связано с наличием в составе каротиноидов. Помидоры также богаты антиоксидантными вещества витамин С , которые защищают клетки от свободных радикалов, способных повредить генетическую структуру и вызвать патологическую пролиферацию. Помидоры богаты ликопином, а также другими растительными соединениями, которые защищают кожные покровы от вредного солнечного ультрафиолетового излучения и появления ожогов.

К такому заключению пришли исследователи из Германии. Также томаты за счёт высокого содержания витамина С нормализуют обмен веществ на уровне кожных покровов, обеспечивают профилактику гнойно-воспалительных заболеваний, повышают эластичность и упругость.

Помидоры богаты витамином K, который принимает непосредственное участие в метаболизме костной ткани. По информации учёных из Дании, витамин К активирует белки, отвечающие за отложение ионов кальция в костях. Тем самым происходит укрепление костей : повышается минеральная плотность костной ткани, уменьшается риск развития патологических переломов.

Специалисты из США установили , что помидоры могут снизить активность возрастной инволюции офтальмологического аппарата, улучшить кровоснабжение глазного яблока, замедлить снижение зрения. Помидоры являются хорошим источником клетчатки. По данным исследований, пищевые волокна значительно снижают уровень сахара в крови у лиц, страдающих сахарным диабетом II типа, и уменьшают общий уровень глюкозы после приёма пищи при наличии сахарного диабета I типа.

Следовательно, потребление томатов может улучшить течение сахарного диабета, снизить дозу принимаемых сахароснижающих препаратов или инсулина. Помидоры — уникальная кладезь витамина С и прочих антиоксидантных веществ, которые изменяют обмен веществ на уровне жировой ткани, повышают интенсивность окисления адипоцитов с целью получения энергии для удовлетворения собственных нужд организма. Витамин С также замедляет скорость формирования жировых депо особенно — абдоминального.

Также известно , что любые антиоксиданты обладают выраженным противовоспалительным действием, а жировая ткань находится в состоянии постоянного хронического воспаления. На фоне угнетения данного процесса наблюдается улучшение микроциркуляции и обмена веществ, что может способствовать замедлению отложения жиров в организме и скорейшему похудению.

Таким образом, включение помидоров в рацион помогает быстрее похудеть и поддерживать адекватную массу тела. Свежие томаты — источник фолиевой кислоты, которая необходима для правильного формирования нервной трубки плода, предупреждения аномалий её развития. Женщинам рекомендуется регулярно употреблять фолиевую кислоту за несколько месяцев до запланированного зачатия, а также во время вынашивания плода.

Хотя помидоры содержат незначительный объём фолиевой кислоты, учёные из Венгрии рекомендуют включать их в рацион, так как естественный способ получения биологически активных веществ является предпочтительным, особенно при беременности. Помидоры, в большинстве случаев, хорошо переносятся организмом человека. В редких случаях возможно развитие аллергических реакций, которые обычно имеют слабовыраженный характер. Крайне высокая чувствительность организма к помидорам анафилактический шок, ангионевротический отёк и т.

Важно отметить, что зафиксированы случаи перекрёстной аллергии. При наличии аллергии на латекс или пыльцу других растений, употребление помидоров может быть опасным для здоровья. Томаты не противопоказаны беременным женщинам при отсутствии аллергии. Наоборот, они крайне важны для правильного развития тканей будущего ребёнка.

Рекомендуемая суточная норма — до грамм в сутки. Ниже рассмотрены самые частые вопросы касательно употребления томатов. Обновлено: Содержание 10 полезных свойств Возможный вред и противопоказания Ответы на частые вопросы Заключение. Помидоры содержат многие ценные вещества, которые полезны для человека и обеспечивают надёжную профилактику ряда самых распространённых заболеваний. Употребление томатов связано со снижением частоты развития самых распространённых и смертельно опасных сердечно-сосудистых заболеваний.

Томаты, за счёт большого количества калия и хлорогеновой кислоты, способствуют снижению артериального давления и предотвращают раннее развития гипертонии. Включение свежих помидоров в рацион снижает риск развития злокачественных новообразований в различных органах желудок, молочные железы, лёгкие, предстательная железа.

Помидоры улучшают эстетические свойства кожи и защищают её от воздействия солнечного света. Рекомендуется регулярно употреблять помидоры с целью поддержания адекватной работы органа зрения и предупреждения возрастных изменений. Помидоры обеспечивают профилактику и улучшают течение сахарного диабета I и II типов за счёт снижения уровня глюкозы в крови. Помидоры крайне важны для правильного формирования нервной системы у плода, так как содержат фолиевую кислоту.

Чем отличается ряженка от кефира и что полезнее по мнению ученых. Ряженка и кефир — ферментированные молочные продукты, которые полезны для организма человека. Растворимый или молотый, эспрессо или латте — какой кофе полезнее? Кофе — один из самых популярных напитков в мире. Он обладает превосходным Чем полезен апельсин для здоровья — 8 доказанных фактов.

Апельсины относятся к числу самых популярных фруктов в мире. Они содержат много Чем полезна морковь для организма — 10 фактов. Морковь относится к числу самых полезных овощей на планете. Она содержит массу Белокочанная капуста — крайне распространённая овощная культура, которая содержит много ценных веществ, Чем полезна черешня для здоровья — 8 тезисов с опорой на исследования. Черешня — древесное растение, плоды которого высоко ценятся за сладкий вкус и Польза клюквы для организма — 7 доказанных фактов.

Клюква — распространённая ягода на территории современной России, Европы и Северной Америки. Какие овощи самые полезные для здоровья человека — Топ Роль овощей в здоровом питании неоценима. Они богаты клетчаткой, антиоксидантами, витаминами и Чем вредно мясо — 4 тезиса с опорой на научные исследования. Какая рыба самая полезная для человека — Топ видов. Практически любая рыба отличается высоким содержанием белка и ценных омега-3 жирных кислот, Чем полезен морской гребешок для здоровья — 5 тезисов.

Морской гребешок — один из популярных видов моллюсков, получивший признание в кулинарии Нажмите, чтобы отменить ответ.

По всему интернету расползаются леденящие кровь в жилах истории о том, что нельзя есть помидоры вместе со шкурками.

При каком заболевании нельзя есть помидоры: строгий запрет врачей

Томат — один из известнейших и популярнейших продуктов на каждом столе. Он считается полезным ингредиентом для салатов, первых и вторых блюд. Помимо гастрономического удовольствия, правильное употребление этого продукта позволяет предотвратить или излечить многие заболевания.

Какими свойствами обладают эти овощи, как влияют на организм, правила и нормы употребления. Томат — культурное растение семейства Пасленовых. Родом из Южной Америки. Выращивается как овощная культура. Растению свойственны мощная корневая система, прямостоящие или ветвящиеся стебли, рассеченные листья и небольшие неброские цветки. Размножается путем самоопыления. В результате образуются плоды — ягоды различной формы, размера и окраски.

Традиционно они бывают красные, но в зависимости от сорта цвет может отличаться. Внешний вид, состав и вкусовые качества ягод зависит от принадлежности к определенному сорту.

Могут иметь круглую, продолговатую или овальную форму. Цвет бывает насыщенно- или бледно-красным, розовым или желтым, даже есть черные. В пищу употребляют также зеленые, только они требуют термической обработки.

Читайте: Польза и вред зеленых помидоров. Существует несколько классификаций томатов. Их разделяют в соответствии с типом роста куста, времени созревания растения, способу употребления. Один из важных вопросов, относящихся к этому растению — как правильно называть съедобный плод.

Травянистые растения такого типа принято называть овощами. Но плоды содержат в себе мясистую мякоть и мелкие косточки.

А это главный признак ягоды с ботанической точки зрения. Ягода пасленового растения отличается низкой энергетической ценностью: в г продукта содержится 14 — 20 килокалорий в зависимости от сорта. На г овоща приходится 0,6 г белков, 3,8 г углеводов и 0,2 г жиров. Из других составляющих — крахмал и зола. Химический состав отличается разнообразием включений. По количеству и соотношению микроэлементов, это один из самых ценных растительных продуктов.

Средний плод включает:. Баланс и соотношение состава элементов оказывают влияние на его вкусовые качества. Чем больше в составе сахаров, тем вкуснее считается продукт. Витамин А отвечает одновременно за укрепление иммунитета, нормализацию работы эндокринной системы и органов зрения. Витамин С оказывает антиоксидантное действие, улучшает иммунитет и стимулирует заживление ран.

Витамин В2 улучшает процесс кроветворения, нормализует обмен веществ. Обменные процессы. Кровообращение и пищеварение помогает наладить витамин РР, которого достаточно много в этом овоще. Благодаря высокому содержанию магния овощи улучшают работу почек, желчевыводящих путей, а сочетание калия и натрия способствуют поддержанию водно-солевого баланса в организме. Медь помогает в образовании гемоглобина и поддержания его уровня, а железо — один из важнейших компонентов кроветворения.

Обширный набор разнообразных фитонутриентов, гармоничное их соотношение позволяет считать плод одним из самых полезных растительных продуктов. Ценные свойства придает ликопин. Он присутствует в ягодах любой формы и оттенка. Согласно исследованиям, это вещество лучше усваивается не из насыщенно-красных, а оранжевых плодов.

Здоровье сердца и сосудов. Соотношение калия, витаминов и органических кислот снижают уровень холестерина. Предупреждают процесс агрегации тромбоцитов в крови, что в свою очередь помогает предотвратить сердечный приступ;. Укрепление костей. Ликопин в сочетании с кальцием и другими компонентами, предотвращает истончение и разрушение костной ткани. Употребление овоща становится хорошей профилактикой остеопороза, заболеваний опорно-двигательного аппарата;.

Профилактику онкологических заболеваний. Эту функцию помогают выполнять сочетание действия антиоксидантного и противовоспалительного свойств. Известно, что воспалительные процессы часто сопровождают или становятся одной из первопричин развития ракового заболевания.

Для эффективной борьбы с онкологией важно объединение этих двух свойств;. Ускорение обмена веществ. Витаминно-минеральный набор, способствует снижению жировой массы и выведения лишней жидкости из организма;. Оздоровление нервной системы. Он предотвращает развитие бессонницы, депресси, плохого настроения;. Здоровому человеку можно съедать ежедневно до 4-х плодов средней величины. Беременным женщинам следует несколько ограничить себя, учитывая их аллергенность.

До 2 овощей в день, вреда организму не принесет. Ягоды пасленовой культуры, в целом полезны для человека. При некоторых заболеваниях они особенно эффективны:. Значительной является и поддержка для печени человека. Гепатопротекторные и очищающие свойства помогают поддерживать здоровье этого органа как в самом начале заболевания, так и в хронической стадии.

В период менопаузы костная ткань истончается и становится хрупкой. Повышается риск остеопороза. Вещество в большом количестве содержится в плодах. Необходимы томаты для здоровья будущих мам. Для похудения. Овощ полезен для поддержания стройности. Он хорошо снижает аппетит. Обладая низкой калорийностью, способен быстро и надолго насыщать желудок, позволяя сократить порции. Полезен для поддержания молодости кожи. Высокая концентрация витаминов группы В, в сочетании с микро- и макроэлементами помогает устранить мелкие морщины, улучшить цвет лица , отсрочить старение кожи.

Витамин В2 благотворно влияет на здоровье волос, ногтей и кожи. Детский организм нуждается в постоянном поступлении полного комплекса витаминов, минералов и органических кислот.

Плоды отличаются высокой концентрацией ценных активных компонентов. При отсутствии противопоказаний включать овощ в детский рацион необходимо с раннего детства. Важно помнить, что красные ягоды относятся к сильным аллергенам. Вводить в детский рацион овощ нужно с осторожностью, не ранее первого года жизни.

До достижения трехлетнего возраста лучше отдавать предпочтение желтым или оранжевым томатам. Чем краснее ее оттенок, тем больше вероятность развития аллергии. В детское питание лучше не включать маринованные овощи из-за излишнего количества соли и уксуса. Предпочтительнее свежие или прошедшие простую термическую обработку овощи.

В них выше концентрация ликопена. Одно из важнейших свойств — профилактика возникновения рака простаты. Ликопен помогает тормозить появление новых раковых клеток, способствует гибели уже существующих. Ликопен и другие вещества, содержащиеся в них, улучшают мужской гормональный фон и нормализуют сексуальные функции. Спортсмены испытывают сильные нагрузки на опорно-двигательную систему.

Противовоспалительное и укрепляющее действие, свойственное томатам, поможет предотвратить неприятные последствия. Ягоды употребляют не только в салатах или в виде сока. Существуют масса рецептов, каждый из которых обладает собственными отличительными свойствами. Пряный и ароматный продукт длительного хранения.

Их готовят, длительный период выдерживая на солнце или в духовом шкафу. Хранятся со специями и оливковым маслом. Преимущество вяленых или сушеных, в сравнении со свежим плодом: в них большая концентрация всех веществ, грубой клетчатки, улучшающих моторику органов пищеварения.

Полезны для нормализации работы сердца, очищения сосудов. Оказывают общее благотворное влияние на работу сердечно-сосудистой системы. Вяленый продукт рекомендуют людям с гипертонией. Несмотря на то, что вяленые овощи более калорийны в сравнении со свежими, продукт считается диетическим. Он показан тем, кто стремится снизить вес.

Помидоры: польза и вред для организма человека

Плоды и сок помидоров с давних времен используются в народной медицине для лечения недугов, связанных с нарушением нормальной работы желудка и кишечника.

Многие из этих заболеваний и недомоганий известны, к сожалению, большинству из нас, но избавиться от них или, по крайней мере, значительно облегчить течение болезни поможет целительная сила обыкновенного помидора. Запор — довольно часто встречающееся расстройство нормальной функции кишечника, явление неприятное и ведущее ко многим серьезным заболеваниям желудочно-кишечного тракта, нарушениям нормальной жизнедеятельности всего организма.

Появлению запоров способствует неправильный режим питания, употребление продуктов, бедных клетчаткой. Чтобы предотвратить хронические запоры, разумеется, нужно есть как можно больше таких продуктов, которые активизируют деятельность мускулатуры кишечника. Одним из наиболее полезных в этом плане являются свежие помидоры. Если вы страдаете длительными запорами, не стоит начинать лечение химическими лекарственными препаратами, нормализующими работу кишечника. Прежде чем бежать в аптеку за новомодными импортными слабительными, вспомните о возможном вредном влиянии этих препаратов на ваш организм.

Систематический и частый прием таких таблеток ведет ни много ни мало к угнетению самостоятельной деятельности органов желудочно-кишечного тракта, может вызвать вялость, а впоследствии и атрофию мускулатуры толстой кишки.

Задумайтесь над тем, стоит ли бросать вызов собственному здоровью, когда испокон веков существуют более простые и доступные народные средства, помогающие разделаться со многими недугами, в том числе и с нарушениями кишечной деятельности. Свежие помидоры, взятая отдельно их мякоть, свежий томатный сок — вот основа тех нехитрых рецептов целительства, которые помогут вам избавиться от запоров. Органические кислоты и клетчатка, содержащиеся в помидорах, способствуют улучшению перистальтики кишечника, усиливают его моторную функцию, поэтому могут успешно применяться при лечении запоров, в том числе и атонических.

Если вы продолжительное время страдаете этим, стоит попробовать следующее средство. Возьмите 3 стакана свежего томатного сока, слегка посолите. Одну редьку среднего размера натрите на мелкой терке и отожмите сок, смешайте его с томатным и принимайте эту смесь 3—4 раза в день для нормализации деятельноси кишечника. Это следует сочетать с легкой диетой, не перегружая кишечник труднопереваримой и жирной пищей. При хронических запорах принимайте средство в течение 2—3 дней.

Если не помогает, попробуйте использовать такой состав. Натрите на терке 3—4 крупных, желательно очень кислых зеленых яблока и смешайте со свежим томатным соком 4—5 ст.

Вместо томатного сока вы можете также взять мякоть нескольких свежих помидоров, слегка размяв ее ложкой. Добавьте немного сахара для вкуса и принимайте через каждые 3—4 часа в течение дня. От приема другой пищи на это время следует воздержаться. При атонических запорах эффективна следующая смесь. Эту смесь принимайте в течение дня через полчаса после каждого приема легкой пищи.

Лечение продолжайте 3—4 дня. При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки больные часто страдают от постоянных запоров, нередко появляются тошнота и рвота, болезненные ощущения в области желудка. Все эти неприятные, а порой и мучительные явления значительно ослабевают, а иногда и вовсе исчезают при применении томатного сока. Лечение язвенной болезни желудка соком свежих помидоров принесет желаемый эффект, если вы будете сочетать его регулярное применение с соответствующей диетой лечебного питания, которая, тем не менее, совершенно исключает употребление в пищу свежих, соленых и маринованных помидоров.

Лечение томатным соком язвенной болезни желудка предполагает прием свежеотжатого сока без соли 3—4 раза в день после еды. Это следует продолжать в течение 15—20 дней, после чего сделать перерыв на дней и возобновить прием средства еще на 10—14 дней.

При язвенной болезни желудка многие народные целители прошлых времен советовали больным испробовать следующее средство, весьма простое и доступное. Затем влейте эту смесь в 2 стакана свежего томатного сока, слегка подсоленного. Все хорошо перемешайте и принимайте 2 раза в день через 20—30 минут после еды в течение недели, после надо сделать перерыв на 5—7 дней и далее продолжать прием еще в течение 5—6 недель с перерывом в 5—7 дней через каждую неделю.

Это же средство рекомендуем принимать больным, страдающим заболеваниями печени: холециститами, холангитами, желчнокаменной болезнью. Добавьте 1—1,5 ст. Выпить следует залпом через 1—1,5 часа после приема пищи. Перед употреблением лечебной смеси желательно сделать очистительную клизму, а после приема лечь в теплую постель, под правый бок можно положить теплую грелку.

Это старинное средство служило для изгнания желчных камней. При заболеваниях желудка и печени рекомендуем вам применить следующий состав. Свежие помидоры 2—3 шт. Принимайте 2 раза в день после еды в течение 10 дней. Кстати, мед в этом народном рецепте можно заменить сахарным песком.

Массаж при заболеваниях желудочно-кишечного тракта Массаж в комплексном лечении хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта назначают для оказания нормализующего влияния на нейрорегуляторный аппарат органов брюшной полости, чтобы способствовать улучшению их.

Мочетерапия при заболеваниях желудочно-кишечного тракта Моча хорошо помогает при болезнях желудка и кишечника. Это объясняется тем, что еще до рождения плод заглатывает свои собственные выделения — укрепляя и подготавливая пищеварительную систему для последующего. Соблюдение определенной диеты поможет предупредить развитие таких. Давно установлено, что при любом заболевании пищевой рацион оказывает. Упражнения при заболеваниях желудочно-кишечного тракта А.

Дембо, С. Попов, ; С. Попов, ; А. Машков, ; В. Епифанов, В. Мошков, Р. Антуфьева, ; В. Дубровский, ; С. Попов, Задачи: улучшение моторной функции желудка и кишечника, уменьшение. Лечебные движения при заболеваниях желудочно-кишечного тракта В комплексном лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта гимнастике отводится важная роль.

В процессе тренировки улучшаются сердечно-сосудистая деятельность и кровообращение, в том числе и в брюшной. Какие травы противопоказаны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта? Багульник болотный — ядовит, внутреннее его применение требует большой осторожности, так как неправильная. Помощь при других заболеваниях желудочно-кишечного тракта Полипы в кишечникеБезусловно, при данной патологии вам необходимо обратиться к врачу. В традиционной восточной медицине используют следующие рецепты.

Физические нагрузки при заболеваниях желудочно-кишечного тракта Лечебная физкультура при болезнях желудка И гастриты и язвы провоцируются состоянием нашей нервной системы, которая у современного работающего человека подвергается сильнейшим перегрузкам. А потому. Принимать за 20 минут до еды 2 — 3 раза в день. Показано для нормализации кислотности, после желтухи в сочетании с диетой, при хронических запорах, заболеваниях желчного.

В этом случае пчелиный забрус играет роль адсорбента, забирая на себя шлаки из организма, улучшает моторику кишечника. После такого курса. Поделитесь на страничке. Похожие главы из других книг:.

Помидоры — это овощи родом из Южной Америки, которые широко распространены по всему земному шару. Они богаты многими минеральными веществами, витаминами и антиоксидантами.

Чем полезны помидоры для человека – 10 доказанных свойств

Главная - Напитки - Как помидоры влияют на кишечник. Польза помидоров для организма: почему полезно кушать свежие и соленые помидоры. Томат, помидор Lycopersicon относится к роду однолетних и многолетних растений семейства паслёновых и является овощной культурой. В помидоре мало калорий, поэтому он включается во многие диеты. Богатый витаминным и минеральным составом он зарекомендовал себя как хороший помощники в борьбе с лишним весом. Благодаря солям калия, снижающими способность тканей придерживать воду в организме, эти овощи так диетичны.

Вы, наверное, будете удивлены наличием в нём витаминов С и А, это верно, так как в выпитом стакане томатного сока организм заряжается ими на целый день, это суточная доза, что требуется человеку. Помидор — один из наиболее популярных овощей. Его употребляют в сыром виде, делают из него соки, а также добавляют в салаты, первые и вторые блюда, консервируют. Этот овощ полезен при различных заболеваниях, а вкусовые качества делают его желанным гостем на каждом столе.

В этой статье подробно о пользе и вреде помидоров. Известно как овощная культура. Растение имеет очень развитую корневую систему, которая растет и формируется крайне быстро. Корни могут уходить в почву на глубину 1 метр и более и образовываться на любой части стебля.

Это обуславливает возможность размножения помидора не только семенами, но и пасынками, черенками. Стебель у помидора полегающий или прямостоячий, достигающий в высоту до 2 метров и более, а листья — рассеченные на крупные доли, непарноперистые. Растение имеет небольшие и непримечательные цветки желтого цвета, собранные в кисть. Плоды у овоща разной формы.

Они могут быть небольшими, средними и крупными. Окраска плодов от розовой до малиновой, от белой до золотисто-желтой. Растение теплолюбиво. Овощная культура отрицательно относится к повышенной влажности воздуха, однако отзывчиво реагирует на обильный полив. Для роста и развития ей необходимо хорошее освещение и досвечивание в рассадный период.

Родиной помидора является Южная Америка. На этом материке по сей день произрастают его полукультурные и дикие формы. Бернардино де Саагун описал целебные свойства этого растения, опираясь на данные ацтеков лечение им болезни глазного бельма у взрослых и насморка у новорожденных детей.

В середине XVI столетия уже тогда о пользе и вреде овоща знали многое помидор был завезен в Испанию, Португалию. Оттуда он попал в Италию, Францию и прочие европейские страны.

Первый рецепт с использованием этого растения был опубликован в кулинарной книге года. Вскоре оно получило статус продовольственной культуры благодаря стараниям ученого А. Долгое время овощ считался непригодным для употребления в пищу и даже ядовитым. В американском учебнике даже был описан случай, как один из поваров пытался отравить Джорджа Вашингтона томатом. В состав растения входят: сахара органические кислоты, белки, клетчатка, крахмал, пектиновые и минеральные вещества.

В золе томатов обнаружены: соли калия, натрия, фосфора, железа, магния, минеральные вещества сера, кремний, йод, ванадий, цинк, кобальт, хлор и другие. Плоды богаты каротиноидами, витаминами , С, фолиевой, органическими, высокомолекулярными жирными и фенолкарбоновыми кислотами. В этой части растения содержатся антоцианы, тритерпеновые сапонины, стеарины, абсцизировая кислота.

Помидор славится диетическими, питательными, вкусовыми качествами, а также полезными свойствами. Холин, входящий в его состав, понижает количество холестерина в крови, укрепляет иммунитет, предотвращает жировое изменение печени и способствует выработке гемоглобина. За счет всего перечисленного богатого состава — помидор считается очень полезным овощем о вреде читайте ниже.

Помидор является одним из популярных овощей, выращиваемых ежегодно. Садоводы ценят его за разнообразие сортов и отзывчивость к применяемой агротехнике. Растение культивируют на участках, а также в домашних условиях. Плоды томата употребляют в свежем, жареном, вареном и консервированном виде. Их используют для приготовления пюре, пасты, сока, кетчупа, лечо и других соусов. В Испании популярны холодные овощные блюда — гаспачо, сальморехо. Сушеные помидоры богаты ликопином и другими полезными веществами, поэтому их нередко добавляют в супы.

При высушивании на солнце свежие томаты теряют большую часть своего веса. Для получения 1 кг сухой смеси необходимо от 8 до 14 кг плодов. Томаты используют в свежем виде для приготовления целебных смесей.

В лечебных целях употребляют томатный сок. Помидорами не желательно злоупотреблять при подагре, болезнях почек и артрите, так как они содержат щавелевую кислоту и пурины в не больших количествах — вещества, негативно влияющие на солевой обмен.

Полезные компоненты, входящие в состав томата, после тепловой обработки превращаются в неорганические соединения , вредные для человека.

Поэтому не стоит злоупотреблять вареными и консервированными плодами, а также их соками особенно содержащими крахмал и сахара , так как это чревато образованием камней в мочевом пузыре и почках. Избежать изжоги, болей, вздутия живота и тошноты при хронических заболеваниях ЖКТ поможет следующий прием: перед употреблением помидоров нужно опустить их в кипяток на 20 секунд, обдать холодной водой , а потом освободить от кожицы.

Таким же способом можно обработать плоды для предотвращения спазмов желчного пузыря, возникающих при желчнокаменной болезни. В мл томатного сока входит 1 мл каротина — вещества, в организме преобразующегося в витамин А. Люди, который регулярно пьют этот напиток в теплые сезоны, зимой и осенью чувствуют себя лучше, чем те, кто этого не делает. Есть тест, позволяющий определить, достаточно ли организму витамина А.

Нужно побыть на свету, а затем уйти в темное помещение. Если глаза привыкнут к темноте более чем за 6 секунд, то человек должен увеличить употребление продуктов, богатых витамином А. Включение томатного сока в рацион помогает избавиться от лишнего веса. По 1 стакану этого напитка полезно принимать после 40 лет для укрепления сердечно-сосудистой системы и профилактики атеросклероза.

Овощной сок показан гипертоникам, а также тем, кто болен анемией и стенокардией. Употребление целебного напитка полезно при диабете, так как оно способствует снижению сахара в крови.

Можно пить томатный сок для улучшения памяти, а также снижения глазного давления, например, при глаукоме. Его желательно принимать при гастрите с пониженной кислотностью, после инфаркта миокарда и при определенных формах почечнокаменной болезни.

Исследования доказали, что постоянное употребление томатного сока предупреждает тромбоз вен на ногах. Этому недугу подвержены люди, практикующие малоподвижный образ жизни.

Этот напиток эффективен в борьбе с хронической усталостью и стрессами. Специалисты провели опрос среди людей различных профессий и возрастов для выявления их рациона. Ученые связали с такими показателями нервозность, столь распространенную среди населения. Именно он отвечает за снятие усталости и преодоление последствий стресса. В томатном соке содержится ликопин — вещество, придающее напитку красный цвет, а также уничтожающее свободные радикалы в человеческом организме.

Это объясняет тот факт, что употребление напитка из свежих плодов предотвращает онкологические заболевания. Томатный сок является эффективным средством для борьбы с запорами. Он подавляет гнилостные явления в кишечнике и улучшает работу этого органа. Кроме того, целебный напиток славится антибактериальными и противовоспалительными свойствами.

Не рекомендуется сочетать томатный сок с крахмалистой пищей, так как это может привести к появлению камней в мочевом пузыре, почках. Свежевыжатый напиток, употребляемый в больших количествах, способен вызвать сильное расстройство желудка. В лечебных целях лучше всего употреблять сок, приготовленный дома. Он содержит больше полезных веществ, чем магазинный. Если использовать соковыжималку, то мякоть овоща останется в ней, в результате чего будет утрачена большая часть ценных соединений. Именно поэтому готовить сок желательно при помощи мясорубки, кухонного комбайна или блендера.

Перед тем, как сделать напиток, томаты нужно очистить от кожицы. Для этого необходимо погрузить их на несколько секунд в кипящую воду, а затем резко обдать холодной водой. От семян можно избавиться, процедив сок через плотную марлю. В недозрелых помидорах содержится ядовитое вещество соланин, поэтому использовать для приготовления можно только зрелые плоды. Готовый сок можно приправить мелко порезанным укропом или петрушкой.

Использование соли и перца поставит под угрозу полезные свойства напитка. Перемешать все составляющие. Хранить народное лекарство в холодильнике. Употреблять овощные салаты , в состав которых входит г свежих помидоров. Лечебный курс — недели. К составляющим добавить: г кислых яблок, гр. Все компоненты перемешать. Принимать по 2 ст. В гр свежевыжатого томатного сока влить 30 мл меда.

Все составляющие перемешать. Средство принимать в количестве мл.

Комментариев: 5

  1. tashkent-3:

    – а вдруг кто-нибудь и ЗАРОЕТ: Мир не без добрых людей, а ЦЕНЫ кладбищенские с ПЯТЬЮ НУЛЯМИ, – значит и многим НЕ ПО КАРМАНУ…

  2. tanya291271:

    “ну что, будем лечить или пускай живёт?”

  3. nnifilim:

    Ирина, поддерживаю – полный бред. Алкоголики меньше всего подвержены инсультам и инфарктам, что совсем не соответствует механизмам, названным в статье. Если бы это было правдой, все, употребляющие алкоголь, мерли бы, как мухи. и не было бы стариков-алкоголиков. Кстати, в статье нет ссылок, какие ученые до этого доисследовались)))

  4. sveta_hetrovna:

    алоэ надо кипятком промывать? Или когда остынет немного?

  5. Light:

    Спасибо,очень полезный пост!